10 KİŞİLİK
500gr yagsız kıyma
2adet iriboy kuru sogan
1 tatlı kaşıgı tuz
1 tatlıkaşıgı kekik
1tatlıkaşıgı kara biber
1 subardagı ceviz
maydanoz 1tutam
taze nane 1tutam
dere otu 1tutam


hamuru icin
500gr ince burgur
1adet haşlanmış patates
1 adet kurusogan
tuz
50 gr salca
200gr sinirsiz et
nbsp;2 adet yumurta

yapılışı
soganları kavurun sonra kıymayı eklekavur baharatları ekle enson cevizleri koyun
piştiktensonra ocakı kapatın sogumaya bırakınyeşillikleri kıymaya ekleyin
nbsp;
hamurun hazırlanışı
ince burguru sıcak suylan yumuşatın yumuşadıktan sonranbsp; bütün bütn malzemeleri icin ekoyup mikserde hamur haline getirin sonra 50gr hamurlarıkesinnbsp; elinizin icinde yuvarlayarak acın içlerine kıymadankatıp hamuru kapatın yagdakızartıp sıcak servis yapın

afiyet olsun
MEHMET EMİN CERKES

YORUMLAR

Yorum ekle
Adınız
e-posta adresiniz
Mesajınız