Soğuk Mezeler>>MERSİNİN ORJİNAL HUMUSU
Sizden önce 17545 kişi okudu.
10 KİŞİLİK
1kg nohut
10 diş sarmısak
2 subardagı tahin
1 caybardagı zeytin yagı
yeterin ce tuz
1/5 tatlıkaşıgı kimyon
yapılışı
nohutu akşamdan ıslayalım tuzlu suda ertesi gün haşlayalım 1 mikser yardımıylan iyicene ezelimezdikten sonra bütün malzemeleri katıp karıştıralım
NOT: SERVİSYAPARKEN tere yagında cam fıstıgını da kavuralım birazda pul biber ekleyip üstüne gezdirip servise sunun
afiyet olsun
1kg nohut
10 diş sarmısak
2 subardagı tahin
1 caybardagı zeytin yagı
yeterin ce tuz
1/5 tatlıkaşıgı kimyon
yapılışı
nohutu akşamdan ıslayalım tuzlu suda ertesi gün haşlayalım 1 mikser yardımıylan iyicene ezelimezdikten sonra bütün malzemeleri katıp karıştıralım
NOT: SERVİSYAPARKEN tere yagında cam fıstıgını da kavuralım birazda pul biber ekleyip üstüne gezdirip servise sunun
afiyet olsun
YORUMLAR
Gönderen:hayal
Yorum:orjinal humusun olmazsa olmazlarından biri de limondur. bu tarifteki ölçülere göre ise 2 adet limon suyu yeterli gelir
Gönderen:ibrahim
Yorum:ben 15yıldır mersinde yaşıyorum lakin humus hataya ait bir mezedir.
Gönderen:mustafa
Yorum:humus araplara ait bir mezedir. hataya ait değildir.
Gönderen:defne
Yorum:kullandım çok güzel
Gönderen:umut
Yorum:humus suriye kokenli 1 meze olup hatayda araplar tarafından daha cok tercih edilen 1 türdür
Gönderen:dursun
Yorum:ibrahim ve mustafa ikinizde haklısınız .çünkü hatayda ağırlıklı araplar yaşamaktadır yani aynı fikirdensiniz başka yoladan çıkıyorsunuz ama adını çöyle koyalım .akdenizde başka bir bölgeye beğendiremedik hatay adana mersin antalyanın yarısı başkada bilen yok sevende yok .