Soğuk Mezeler>>Haydari (akdeniz mezesi)
Sizden önce 68568 kişi okudu.
Haydari klasik mezedir.Fakat lezzetiyle her zaman sofralarda yerini bulmuştur.
Malzemeler;
2-3 diş sarmısak
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 ÇAY BARDAĞI kadar beyaz peynir
tuz,kimyon,kırmızı biber
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yapılışı;
Peyniri sarımsakları rendeleyin.Süzem yoğurt ayçiçek yağı tuz kimyon ilave edip karıştırın.Üzerine kırmızı biber döküp servis esin.Afiyet olsun
YORUMLAR
Gönderen:kader
Yorum: ustam ben yaptım çoook güzel oldu wlla elerime saglık
Gönderen:serdar usta
Yorum:kimyon ne alaka peynir ne alaka.. nane ve dere otu deneyin tuz sarımsak zeytinyagsızda göndermeyin bakın bakalım o zaman nasıl olaçak
Gönderen:Cahit Usta
Yorum:Nane eksik ve yağsız beyaz peynir ile çok lezziz oluyor...deneyin
Gönderen:macide
Yorum:valla ben peynir konulduğunu bilmiyodum ve güzel olacağınıda sanmıyorum bide bunun nanasi nerde?
Gönderen:sebahat hanay
Yorum:peynirsiz daha hoş oluyo bence :) nane eklemek şart tabi
Gönderen:ahmet karpuz
Yorum:ustacım herşey iyi hoşta bunun nanesi nerde???
Gönderen:ömer usta
Yorum:soğuk meze kitabınız varmı bana meille haber verirseniz sevinirim
Gönderen:elvan
Yorum:nane olması gerekli
Gönderen:ahet çukur
Yorum:nane çok az dere otu vesarmısakla halis zeytin yağına bir şey demem
Gönderen:haydar-i
Yorum:ne kadar yalan bir tariftir bu? mezede aycicek yagımı kullanılır nanesiz haydarimi olur!hatta icine cevizi rondoda gecirerek yagını cıkartarak bembeyaz yogurt gorunumune gelene kadar cevirin ekleyin dahada guzel oluyor. bu benim eklemem tarifin kendisinde yok.
Gönderen:burcu göze
Yorum:çok güzel