Soğuk Mezeler>>Hibes (Antalya yoresel meze)
Sizden önce 44538 kişi okudu.
Antalya yöresi mezesi olan hibeş acımsı tadıyla karşılıyor sizi..
Malzemeler;
2 çay kaşığı acı pul biber
2 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kimyon
3 diş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı tahin
2 limon (suyu çıkartılacak)
Yapılışı;
Srmısakları dövün.Ardından tahin sarmısak kimyon biberi bir kaseye koyup karıtırın.Üzerine yavaşça limon suyu ve zaytinyağı ekleyin.Tuzu servis yapacağınızda ekleyin aksi halde sertleşir.Yanında turşu ile servis edilmesinide tavsiye edebiliriz
Afiyet olsun
YORUMLAR
Gönderen:rukiye dilek
Yorum:ğüzele benziyor denemek lazım
Gönderen:selami
Yorum:tarif üzere bire bir yaptım fakat tadı çok değişik geldi ilk defa yedim