Kolay Mezeler>>Saksuka resimli meze tarifi
Sizden önce 18134 kişi okudu.
Şakşuka mezesi reataurantların bile en sabit çeşitidir.
Malzemeler;
4 Adet patlıcan
4 adet domates
3 diş sarmısak
tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 fincan zeytin yağı
Yapılışı;
Patlıcanları çigili çizgili soyun ve uzunlamasına olacak şekilde 4 e bölün.Ardından küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletin.
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyip tavaya bırakın.Az yetinyağı,sarımsak,tuz,şeker ilave edip hafif suyunu çekene kadar pişirin.Ayrı bir tavada patlıcanları nar gibi olcak şekilde kızartın.
Patlıcanların yağını süzüp servis tabağına bırakın.Ardındaüzeirne domates sosunu gezdirin
Afiyet olsun
YORUMLAR
Gönderen:zeynep
Yorum:çok güzel oluyo bayılıyorum ben buna
Gönderen:sema
Yorum:çok yağlı kio yapar
Gönderen:MİRAY
Yorum:SEMA HANIM KİLO YAPMAYAN NE VAR Kİ